Обязательная маркировка какао: к чему готовиться

Почему маркировка какао становится обязательной

Маркировка какао и какао-продуктов стала обязательной в ответ на несколько актуальных проблем в пищевой индустрии. В последние годы наблюдается рост производства контрафактной продукции, что ставит под угрозу как здоровье потребителей, так и репутацию брендов. Невозможность гарантировать качество и происхождение товара приводит к росту недобросовестной конкуренции.

Основные цели введения маркировки:

1. Повышение прозрачности: позволяет отслеживать каждый этап движения товара — от производства до продажи, что помогает потребителям удостовериться в качестве продукции.
2. Борьба с контрафактом: с помощью нее можно предотвратить продажу поддельных продуктов, так как код маркировки является уникальным для каждой единицы товара.
3. Контроль за качеством: через систему Честный ЗНАК можно получить полную информацию о составе и безопасности продукции, что значительно улучшает контроль за качеством на всех этапах.
4. Обеспечение честной конкуренции: позволяет исключить несанкционированные партии товара, улучшая конкурентную среду и защищая добросовестных производителей.

Введение обязательной маркировки также соответствует международным стандартам, что открывает дополнительные возможности для экспорта продукции и увеличивает доверие к российским производителям на глобальной арене.

Когда вступают в силу новые требования по маркировке какао

Новые требования по маркировке какао вступают в силу поэтапно:

• С 1 сентября 2025 года все участники оборота какао (производители, дистрибьюторы и продавцы) обязаны зарегистрироваться в системе Честный ЗНАК. Это первый шаг к обязательной маркировке, который включает в себя создание учетной записи и настройку взаимодействия с системой.
• С 1 декабря 2025 года начинается обязательная маркировка всех товаров, включая какао-напитки. Все товары, попадающие под действие новых правил, должны иметь код Data Matrix, которые регистрируются в системе Честный ЗНАК.

Этот переходный период позволяет участникам оборота подготовиться к новым стандартам, внедрить необходимое оборудование и обеспечить соответствие требованиям законодательства.

Что нужно маркировать

С 1 декабря 2025 года обязательной маркировке подлежат продукты, предназначенные для приготовления горячего напитка из какао-порошка. Включает в себя как порошки, так и смеси для заваривания.

Конкретно, обязательной маркировке подлежат:

• Порошковые смеси для заваривания какао, включая смеси с добавлением сахара, сухого молока или других ингредиентов.
• Напитки какао, которые после растворения в горячей воде или молоке образуют готовый напиток (например, порошки для горячего шоколада или классического какао).

Эти продукты должны быть маркированы с учетом новых стандартов, чтобы соответствовать требованиям Честного ЗНАКа. Под маркировку попадают как отечественные производители, так и импортеры какао-напитков, обеспечивая полную прозрачность и контроль качества продукции на рынке.

Какие требования к маркировке какао

Маркировка какао-напитков осуществляется через государственную систему «Честный ЗНАК», которая отслеживает путь каждой единицы товара — от производства до кассы.

Процесс включает несколько этапов:

1. Регистрация в системе. Все участники оборота должны зарегистрироваться в «Честном ЗНАКе» до начала работы с маркированной продукцией.
2. Получение кодов data matrix. Производитель или импортер запрашивает уникальные коды Data Matrix для каждой единицы товара.
3. Нанесение. Код печатается и наносится на упаковку товара. Это можно сделать типографским способом, термотрансферной печатью или стикером.
4. Ввод в оборот. После нанесения кода данные о товаре передаются в Честный Знак — и только после этого его можно продавать или перевозить.
5. Оборот и выбытие. Все данные о движении товара (продажа, возврат, списание) фиксируются с помощью электронного документооборота (ЭДО) и онлайн-касс

Что грозит за игнорирование маркировки какао

Несоответствие требованиям маркировки какао-продуктов может привести к серьезным последствиям для бизнеса. Законодательство Российской Федерации строго регулирует процесс маркировки товаров, и за несоблюдение этих норм предусмотрены штрафы, изъятие товаров из оборота и другие санкции. Рассмотрим, какие последствия могут возникнуть при несоответствии требованиям системы Честный ЗНАК.

Штрафы для юридических лиц

За нарушение обязательных стандартов маркировки какао-напитков компании могут быть оштрафованы:

• От 50 000 до 300 000 рублей — штраф за неправильную маркировку товара, отсутствие регистрации в Честном ЗНАКе, использование неактивных кодов или передача ложных данных в систему.
• В случае повторных нарушений или систематических ошибок штрафы могут быть увеличены, а также возможна приостановка деятельности на срок до 90 дней

Штрафы для должностных лиц

Ответственные за нанесение и передачу сведений сотрудники компании также могут понести административную ответственность:

• От 5 000 до 10 000 рублей — штраф для должностных лиц, например, за неправильное нанесение кода маркировки, несоответствие в документации или задержку с передачей данных в систему.

Конфискация продукции

Если товар не соответствует установленным стандартам (например, неправильный или поврежденный код), продукция может быть изъята из оборота. Это приведет не только к финансовым потерям, но и может затруднить дальнейшую реализацию товара.

• Отказ в приемке на маркетплейсах: если код не читается или не зарегистрирован в системе Честный ЗНАК, товар не будет принят на склад.
• Конфискация товара: если товары не прошли обязательную маркировку или имеют поврежденные коды, они могут быть возвращены поставщику или изъяты с рынка.

Что нужно сделать уже сейчас

До старта обязательной маркировки какао остается меньше года. Чтобы не оказаться вне закона — подготовиться нужно заранее. Вот пошаговый план:

Проверьте, входит ли ваш товар в перечень

Сравните ассортимент с кодами ТН ВЭД из постановления. 

Зарегистрируйтесь в системе «Честный ЗНАК»

Сделать это нужно до 1 сентября 2025 года. Регистрация обязательна для всех участников оборота.

Настройте ЭДО и внутренние процессы

• Подключите оператора электронного документооборота
• Убедитесь, что ваша система учета (1С, УНФ и др.) готова к работе с кодами
• Подготовьте шаблоны УПД, проверьте интеграции

Подберите оборудование

• Принтеры для печати Data Matrix
• Сканеры 2D-кодов
• Рабочие места для оператора маркировки

Обучите сотрудников

Объясните, как работать с кодами, проверять УПД, сканировать товар и вести учет данных. Ошибки персонала — это тоже ответственность компании.

Как компания МАСТ помогает маркировать без ошибок

Компания МАСТ предлагает решения для автоматизации маркировки и соблюдения всех требований:

Автоматизация с нашей собственной разработкой — программным обеспечением DMC (Data Matrix Control)

Программное обеспечение DMC позволяет генерировать коды data matrix, синхронизировать их с Честным ЗНАКом, проверять качество печати кодов и предотвращать ошибки.

Интеграция с Честным ЗНАКом и учетными системами

Мы настраиваем интеграцию с Честным ЗНАКом для своевременной передачи данных и автоматизируем процессы учета через 1С и другие системы.

Поставка оборудования для маркировки какао

Предоставляем оборудование для нанесения и сканирования кодов, а также настраиваем его для корректной работы.

Обучение сотрудников и поддержка

Мы проводим обучение персонала для эффективной работы с системой маркировки и предоставляем поддержку после внедрения.

Вывод

Обязательная маркировка какао-напитков с 2025 года — это важный шаг для обеспечения прозрачности и качества продукции на рынке. Введение системы Честный ЗНАК позволит повысить контроль за производством, обеспечить честную конкуренцию и защитить потребителей от контрафактной продукции.

Переходный период до 1 декабря 2025 года дает компаниям достаточно времени для подготовки, регистрации в системе и внедрения всех необходимых процессов. При этом правильная организация маркировки позволит избежать штрафов, упрощая работу с государственными и торговыми платформами.

Программное обеспечение DMC и интеграция с Честным ЗНАКом помогут бизнесу успешно адаптироваться к новым требованиям и эффективно контролировать весь процесс — от производства до продажи.