Маркировка безалкогольных напитков

Что такое обязательная маркировка безалкогольных напитков и кого она касается

Маркировка безалкогольных напитков — это обязательная идентификация товаров в России с использованием кодa маркировки Data Matrix, его передачей в систему Честный Знак и фиксацией всех операций: ввод в оборот, приемка, продажа и вывод из оборота на кассе. Проект утвержден постановлением правительства РФ №887 от 31.05.2023 года. 

Цель — не контроль дизайна этикеток, а учет каждого товара в обороте.

Система маркировки позволяет:

• исключить оборот контрафактной и неучтенной продукции,
  
• обеспечить прозрачность цепочки поставок,
  
• отслеживать срок годности и движение товара,
  
• автоматически передавать сведения о перемещении в государственную систему.

Участниками оборота становятся:

• производители безалкогольных напитков,
  
• импортеры,
  
• оптовики,
  
• розничная торговля (магазины, общепит, вендинговые автоматы).

Продажа маркированных товаров без передачи сведений через электронный документооборот (ЭДО / УПД) запрещена.

Чтобы работать с маркировкой, компании должны:

• зарегистрироваться в системе Честный Знак,
  
• получить электронную подпись,
  
• настроить 2D-сканеры и онлайн-кассы для считывания кодов,
  
• обеспечить передачу данных в электронном виде.
  

Обязательной маркировки безалкогольных напитков нельзя избежать — она утверждена постановлением правительства и вводится поэтапно до 1 марта 2026 года, когда начнется поэкземплярный учет.

Какие напитки подлежат обязательной маркировке

Маркировка распространяется не только на воду и газировку. Под действие системы попадают все напитки, не содержащие алкоголя, включая продукцию на растительном сырье.

Не подлежат маркировке временно (требует проверки по ТН ВЭД и постановлению правительства):

• компоты в стеклянной таре,
  
• замороженные напитки,
  
• концентраты.

Ключевое правило: если продукт имеет код ТН ВЭД и относится к напиткам без алкоголя — он попадает под маркировка товаров.

Календарь обязательной маркировки безалкогольных напитков

Маркировка товаров реализуется поэтапно. Постепенно расширяется перечень видов безалкогольных напитков и форм упаковки, на которые распространяется обязательная маркировка.

Все операции с маркированных товаров должны сопровождаться передачей сведений в систему маркировки честный знак.

Календарь внедрения

Что меняется после 1 марта 2026 года

С этого момента вводится полный поэкземплярный учет, и каждая единица напитка (банка, бутылка, кег) обязана:

• иметь уникальный код маркировки,
  
• быть отражена в системе честный знак,
  
• передаваться между участниками оборота через универсальный передаточный документ (УПД) в формате электронного документооборота,
  
• выводиться из оборота только после сканирования на онлайн-кассе.

Data Matrix на упаковке — это только начало. Главный объект контроля — сведения о товаре в системе.

Почему этап поэкземплярного учета критичен

• Нельзя продавать товар, пока не отправлены сведения.
  
• Любое движение товара (производство, реализация, возврат) фиксируется оператором системы.
  
• Ошибки в УПД / ЭДО = блокировка оборота.

Как бизнесу понимать риски

Продукт есть на складе, но нет подтвержденного ввода в оборот → товар нельзя продавать. На кассе не сканировали код → нет вывода из оборота → нарушение.

Как работает маркировка безалкогольных напитков: путь товара в системе «Честный Знак»

Маркировка безалкогольных напитков в России строится по принципу «каждая единица товара = уникальный код». Это касается любых категорий, включая:

• соки и нектары
  
• квас,
  
• газировка и лимонады,
  
• энергетики.

Процесс одинаковый для всех видов безалкогольных напитков.

Шаг 1. Получение кодов маркировки

Производитель или импортер:

• регистрируется в системе Честный Знак;
  
• получает доступ к личному кабинету;
  
• запрашивает коды маркировки на конкретные товары.

В код Data Matrix включено:

• GTIN товара,
  
• срок годности,
  
• уникальный серийный номер,
  
• криптографическая подпись.

Это позволяет идентифицировать каждую бутылку, банку, кег.

Шаг 2. Нанесение обозначений на упаковку

Коды маркировки наносятся:

• на ПЭТ-бутылки,
  
• на алюминиевые банки (маркировка газированных напитков, энергетиков),
  
• на стекло (лимонады, квас),
  
• на кеги и Tetra Pak (напитки на растительном сырье — соки, морсы, нектары).

Это может быть:

• этикетка,
  
• прямое нанесение на упаковку,
  
• печать по технологии inkjet.

Шаг 3. Ввод в оборот

После нанесения и проверки кодов компания оформляет ввод в оборот через:

• универсальный передаточный документ (УПД),
  
• электронный документооборот (ЭДО).

Пока код не введен в оборот — товар юридически не существует.

Шаг 4. Передача сведений между участниками оборота

При отгрузке товара:

• продавец передает коды в УПД через ЭДО,
  
• покупатель подтверждает приемку после сканирования.

Если данные не совпадут — система блокирует оборот товара.

Шаг 5. Продажа и вывод из оборота

В рознице онлайн-касса обязана сканировать код Data Matrix:

• чек фиксирует вывод из оборота,
  
• сведения автоматически уходят оператору системы маркировки.

Это касается любой категории:

• маркировка энергетических напитков,
  
• маркировка соков и нектаров,
  
• маркировка лимонадов и газировки.

С 1 марта 2025 года вывод из оборота через кассу обязателен. С 1 марта 2026 года — поэкземплярный учет каждой единицы напитка.

Запрос кодов → Нанесение → Ввод в оборот → ЭДО (УПД) → Онлайн-касса → Вывод из оборота

Главное, что нужно запомнить

Код на бутылке — это не маркировка. Маркировка = код + данные + подтверждение операции в системе.

Что нужно сделать компании для перехода на маркировку безалкогольных напитков: чек-лист готовности

Это не про этапы «ввод — продажа — вывод», а про внутреннюю готовность компании к маркировке.

Почему важно готовиться заранее

С 1 марта 2026 года вся продажа любых напитков (лимонадов, соков, энергетиков, кваса) фиксируется в формате поэкземплярного учета, каждая бутылка / банка должна быть отдельно введена и выведена из оборота. Если нет подтверждения ввода — товар считается нелегальным.

Ответственность, штрафы и риски для бизнеса

Маркировка безалкогольных напитков — не рекомендация, а обязанность, закрепленная постановлением правительства РФ.

Если компания не наносит коды маркировки или не передает данные в систему Честный Знак, товар считается нелегальным.

Неважно, что на лимонаде, энергетике или квасе есть код — важно, чтобы система получила сведения о нем.

Риски, которые приводят к штрафам и простоям

1. Товар зависает на складе

Сетевая розница имеет право не принять партию, если:

• код не читается,
  
• код в УПД не совпадает с фактическим кодом,
  
• в системе маркировки нет ввода в оборот.

Это критично для:

• маркировки газированных напитков и лимонадов (большие обороты),
• маркировки энергетиков (много SKU),
• маркировки соков и нектаров (частые акции и переупаковка).
• маркировки квасов

2. Коды читались на заводе, но не читаются в рознице

Причины:

• влажность, конденсат на ПЭТ,
  
• блики на алюминиевой банке,
  
• печать поверх неровного шва.

Товар есть, но касса не может вывести его из оборота.

3. ЭДО сломался → продажи остановлены

Если не отправить УПД, товар нельзя отгрузить.

Это особенно опасно при маркировке соков и морсов в Tetra Pak, где идет объемно-сортовой учет, и данных много.

4. Ответственность размазывается между подрядчиками

• один поставил принтер,
  
• второй — программы,
  
• третий — ЭДО,
  
• в итоге никто не отвечает за результат.

Критическая точка — 1 марта 2026 года

С этого дня вводится: поэкземплярный учет каждой единицы напитка. Не просто коды маркировки, а отслеживание пути каждой бутылки и банки: ввод в оборот → передача сведений → вывод из оборота.

Один партнер — одна система решений

Маркировка безалкогольных напитков — это не «напечатать DataMatrix на бутылке или банке». Это изменение логики движения продукции и данных: производство → склад → ЭДО → отгрузка → вывод из оборота.

МАСТ — комплексный интегратор маркировки. Мы создаем для предприятий ПАК (программно-аппаратный комплекс) под маркировку напитков: оборудование + ПО + интеграция с учетной системой и передача данных в Честный Знак.

Что входит в ПАК от МАСТ

ПАК = принтер + сканеры + ТСД + DMC + интеграция + сопровождение. Один партнер — одна ответственность.

DMC (DataMatrixControl) — управляющий модуль маркировки

• получает и распределяет коды маркировки из Честного Знака;
  
• планирует задания на печать (по SKU / линии / партии напитков);
  
• контролирует уникальность и корректность нанесения;
  
• ведет учет кодов: ввод в оборот, брак, списание, перемещение;
  
• передает данные в ЭДО и учетную систему;
  
• ведет аналитику по ошибкам, сбоям и потерянным кодам.

Система предотвращает человеческий фактор: невозможно распечатать один и тот же код дважды.

Почему МАСТ — проще, чем делать проект самостоятельно

Если в проекте участвуют разные подрядчики (оборудование — одни, ЭДО — другие)

Возникают 3 критических риска:

Главное

Маркировка — это не про оборудование. Маркировка — это про управляемый поток данных, единый контур и ответственность за результат.