Маркировка молочной продукции
Зачем нужна маркировка молочной продукции?
Маркировка молочной продукции введена в рамках постановления Правительства РФ и необходима для всех участников оборота — от производственных предприятий до торговых точек и организаций общепита. Продукты, подлежащие маркировке, должны быть промаркированы специальным кодом, содержащим уникальный идентификатор, и введены в информационную систему «Честный Знак».
С момента введения, система требует передавать сведения о поступлении, перемещении и выбытии товарной продукции, в том числе при реализации конечному потребителю или списании по иным причинам. При продаже через кассу данные передаются оператору фискальных данных (ОФД), а в чеке появляется признак «[М]».
Участники, включая юридических и физических лиц, обязаны передавать информацию в электронном формате, в порядке, предусмотренном законодательством. Это касается как розничных продавцов, так и оптовых организаций, сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств.
Маркировка действует на основе обязательной регистрации в системе, использовании УКЭП и подключении к ЭДО. При приёмке товара от поставщика или отправке дальше — данные фиксируются в объёмно-сортовом или поэкземплярном учёте, в зависимости от срока хранения.
Цель — защита рынка, потребительских прав и прозрачность оборота. Отсутствие маркировки влечёт ответственность, включая штрафы и конфискацию продукции.
Этапы маркировки молочной продукции
- Эксперимент и подготовка (2019–2021)
С июля 2019 года стартовал пилот по маркировке молочной продукции. Производители, оптовики и ритейлеры тестировали нанесение DataMatrix-кодов и отслеживание движения товаров. С января 2021 года начался добровольный этап — участники подключались к системе «Честный Знак», настраивали учёт и процессы нанесения кодов.- Обязательная маркировка сыров и мороженого (01.06.2021)
С этой даты производители и импортёры обязаны маркировать сыры (ТН ВЭД 0406) и мороженое (ТН ВЭД 2105 00). Требуется регистрация в системе, описание продукции, нанесение кодов и ввод в оборот.- Охват всей молочки по сроку годности (01.09.2021 – 01.12.2021)
С сентября 2021 года маркируются продукты со сроком хранения свыше 40 дней (молоко, йогурты, сливки), с декабря — с коротким сроком (до 40 дней включительно). Полный охват всех категорий молочной продукции.- Продажи через ККТ и учёт в рознице (2022)
С января и июня 2022 года (в зависимости от срока годности) розничные магазины обязаны продавать маркированную молочку через онлайн-кассы с отметкой «[М]» на чеке. Это обеспечило фиксацию выбытия продукции в системе.- Вовлечение всей цепочки: от фермеров до HoReCa (2022–2023)
С декабря 2022 года — обязательное участие КФХ и СПК. С декабря 2023 года — поэкземплярный учёт для продукции со сроком хранения свыше 40 дней и передача данных о списании, утилизации и браке с указанием конкретных кодов.- Интеграция и финальный учёт (2024–2026)
С 2025 года — проверка молочки по реестру «Честного Знака» и обязательное подписание УПД до реализации. С 1 ноября 2026 года — поэкземплярный учёт при выводе из оборота для долгосрочной продукции, включая отражение кодов в документах списания.
Товары участвующие в маркировке
| Товар | ТН ВЭД ЕАЭС | ОКПД 2 |
|---|---|---|
| Молоко, сливки | 0401, 0402 | 10.51.11, 10.51.12, 10.51.21, 10.51.22, 10.51.51, 10.86.10.110 |
| Ферментированные молокопродукты (йогурт, кефир, свернувшееся молоко) | 0403 | 10.51.52 |
| Молочная сыворотка и прочие молочные продукты | 0404 | 10.51.55, 10.51.56 |
| Сливочное масло и молочные жиры | 0405 | 10.51.30 |
| Сыры и творог | 0406 | 10.51.40 |
| Мороженое и пищевой лёд | 2105 00 | 10.52.10 |
| Молочная продукция для детского питания | – | 10.86.10.140, 10.86.10.190 |
| Напитки, содержащие молочные жиры | 2202 99 910 0, 2202 99 950 0, 2202 99 990 0 | – |
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать услугу
|
Как внедрить маркировку?
- Получение усиленной квалифицированной электронной подписи (УКЭП)
Участники оборота должны оформить УКЭП на руководителя и уполномоченных сотрудников — в USB-носителе или в виде мобильной подписи. Подпись необходима для работы в системе «Честный Знак» и ЭДО. - Установка ПО и регистрация в системе «Честный Знак»
Установите программное обеспечение для работы с УКЭП (например, для RuToken или EToken). Зарегистрируйтесь на сайте ЦРПТ, заключите договор и получите доступ к личному кабинету в ГИС МТ. - Закупка оборудования в зависимости от роли в обороте
Производители/импортёры: 2D-сканер, принтер этикеток, ПАК, ПО для заказа кодов. Обязательно описание продукции в GS1 рус или Национальном каталоге и получение GTIN.
Оптовики/дистрибьюторы: 2D-сканер или ТСД, товароучётная программа.
Розница и HoReCa: 2D-сканер, онлайн-касса с поддержкой признака маркировки [М], учётная система. - Подключение к оператору электронного документооборота (ЭДО)
Все участники обязаны подключиться к ЭДО для обмена электронными документами (УПД, акты). Это позволяет отказаться от бумажного документооборота и обеспечивает автоматическую передачу данных в «Честный Знак». - Формирование и нанесение кодов маркировки
Производитель или импортёр заказывает коды идентификации (КИ) в системе, формирует этикетки и наносит DataMatrix-коды на упаковку — самостоятельно или с помощью типографии. После этого товар вводится в оборот в ГИС МТ. - Передача продукции по цепочке с использованием УПД
На каждом этапе (производитель → оптовик → розница/HoReCa) передача товара сопровождается универсальным передаточным документом (УПД) с указанием кодов маркировки. Получатель сканирует коды, сверяет данные и подписывает УПД через ЭДО. - Вывод из оборота: розница и HoReCa
Розничные продажи: товар выбывает при продаже через онлайн-кассу — код сканируется, в чеке появляется признак [М], данные передаются в «Честный Знак».
HoReCa: если продукт используется для приготовления блюд — выводится по акту списания (с указанием кодов); если продаётся в оригинальной упаковке — через кассу, как розница.
Штрафы за неисполнение обязательств по маркировке молочной продукции
Если вы производите или импортируете молочную продукцию, подлежащую маркировке, но не ведёте учёт в системе «Честный Знак», не наносите коды и не передаёте данные — это не просто ошибка. Это прямое неисполнение требований законодательства, за которое предусмотрены серьёзные санкции.
Ниже — основные случаи полного неисполнения обязанностей и соответствующие штрафы по КоАП РФ и ТК РФ.
|
Нарушение |
Размер штрафа / последствия |
|---|---|
| Производство и выпуск продукции без нанесения кода маркировки (DataMatrix) |
Юридическое лицо: от 100 000 до 300 000 ₽ По ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ. При крупном объёме — конфискация партии. |
| Не введена продукция в оборот в системе «Честный Знак» |
От 100 000 до 300 000 ₽ Считается, что товар незаконно введён в оборот (ст. 15.12 КоАП). |
| Не передаются данные в «Честный Знак» при выпуске или отгрузке |
От 50 000 до 200 000 ₽ Повторное нарушение — до 300 000 ₽ или приостановка деятельности на 90 суток. |
| Отсутствие УКЭП и регистрация в ГИС МТ не выполнена |
Невозможность легального оборота продукции Продукция не может быть учтена — считается нелегальной. |
| Продажа немаркированной продукции через розницу или HoReCa |
От 100 000 до 300 000 ₽ + конфискация всей партии (ст. 14.53 КоАП РФ). |
| Не подключено ЭДО или не формируются УПД с кодами маркировки |
От 30 000 до 100 000 ₽ Нарушение порядка документооборота (ФЗ-66, ФЗ-482). |
Важно: с 2025 года контроль ужесточается — проверка по реестру «Честного Знака» станет обязательной при любой реализации. Продукция без кода будет автоматически признаваться нелегальной.
Маркировка молочной продукции — это нанесение на упаковку каждого товара уникального кода DataMatrix и ведение обязательного учёта движения продукции в системе «Честный знак». Процесс включает регистрацию, получение кодов идентификации, ввод в оборот и передачу данных на всех этапах — от производства до продажи.
Обязательность маркировки молочной продукции установлена Постановлением Правительства РФ от 31 мая 2021 г. № 916 и реализуется в соответствии с положениями Федерального закона № 482-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».
Ответственность за выпуск и оборот немаркированной продукции предусмотрена статьёй 15.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях, а нарушения при продаже — в статье 14.53 КоАП РФ.
Требования к использованию усиленной квалифицированной электронной подписи (УКЭП) и электронному документообороту закреплены в Федеральном законе № 63-ФЗ «Об электронной подписи» и нормативных актах Минцифры России.
Почему молочная продукция — один из самых сложных сегментов для маркировки?
Короткие сроки — высокая скорость
Молочка портится за часы. Маркировка должна встраиваться в производство без задержек: любая остановка — риск потери всей партии.
Разная упаковка — разные решения
Бутылки, пакеты, ведерки, пленка — каждый тип требует своей технологии: термотрансфер, аппликатор или лазер. Универсального подхода нет.
Много SKU — нужна автоматизация
Десятки наименований на одной линии, частые смены. Без автоматизации оператор не успевает — ошибки и сбои неизбежны.
Интеграция с несколькими системами
Честный Знак, Меркурий, 1С, ЭДО, WMS — если системы не работают вместе, данные теряются, а отгрузки срываются.
Требования маркетплейсов и сетей
Помимо госстандартов — внутренние правила: шаблоны нанесения, типы этикеток, агрегация. Часто — интеграция в несколько систем одновременно.
Маркировка молочки — вызов даже для опытных
Это не просто наклейка кода. Это технологически сложный процесс, где важны скорость, точность и полная синхронизация всех систем.
Маркировка с МАСТ— это легко
Внедрение маркировки в системе «Честный Знак» требует точности на каждом этапе — от УКЭП и GTIN до учёта через ЭДО и кассы. Малому и среднему бизнесу, фермерам и переработчикам без IT-поддержки особенно сложно: высокая нагрузка, риск ошибок и потеря времени на настройку.
Но это не нужно делать в одиночку. Мы предлагаем готовое решение «под ключ» — от регистрации в ГИС МТ до настройки оборудования и сопровождения при передаче и списании. Все этапы — в соответствии с требованиями ЦРПТ. Остаётся только выпускать продукцию, а учёт будет работать автоматически.
- Все консультации БЕСПЛАТНО
- Подготовка прозрачного проекта
- Без лишних затрат, нервов, быстро и с сопровождением
Проводим аудит производства и склада: изучаем потоки продукции, упаковку, интеграцию с 1С и другими системами. Разрабатываем схему автоматизации — где поставить принтеры, сканеры и как встроить решение в вашу линию без остановок.
Подбираем и поставляем всё необходимое: принтеры для термотрансфера, аппликаторы, камеры верификации, ТСД и промышленный сервер DMC Server. Решение адаптируется под тип упаковки, объёмы и ритм вашего производства.
Подключаем платформу Data Matrix Control (DMC) — она генерирует коды, синхронизируется с «Честным Знаком», контролирует нанесение, проверяет упаковку и ведёт учёт по каждой единице. Система работает стабильно и в режиме реального времени.
Обучаем операторов и складских сотрудников — интерфейс простой, адаптация быстрая. После запуска мы на связи: контролируем работу, помогаем при сбоях, обновляем ПО и подключаем новые линии. Система мониторинга предупреждает о поломках до их возникновения.
Какие задачи мы решаем для молочного производства?
Маркировка происходит автоматически: принтеры, камеры, аппликаторы и весы работают как единая система. Мы заранее тестируем оборудование и адаптируем его под вашу упаковку — бутылки, пакеты, пленку, стаканчики. Это исключает задержки и гарантирует чёткое нанесение даже на скоростных линиях.
Вся информация о сериализации, агрегации и движении продукции передаётся в систему «Честный Знак» в автоматическом режиме — без ручного ввода и задержек. Это исключает ошибки, «потерянные» коды и нарушения учёта, обеспечивая полное соответствие требованиям ЦРПТ.
Система автоматически сверяет заказ, состав коробки и коды на упаковке. При несоответствии — срабатывает отбраковка. В результате на склад или к клиенту уходит только корректно маркированная продукция, а риск претензий и возвратов сводится к минимуму.
Операторы не вводят коды вручную, не заполняют таблицы и не пересчитывают упаковки — всё берёт на себя система. Это снижает нагрузку, исключает человеческий фактор и минимизирует простои и потери, особенно при частой смене ассортимента.
Остались вопросы? Заполните заявку — и наш специалист свяжется с вами!
